Обо мне - Жизнь - вкусная! [Галина Артеменко]

Обо мне

Привет всем заглянувшим в мое царство!

Меня зовут Галина, и я богиня скалки и миксера, повелительница муки и разрыхлителя, заклинательница духовки и кастрюли! Именно из большой любви к ежедневной /или не совсем/ магии готовки я стала одной из тех, кто ведет свой кулинарный блог. Мой блог - мое хобби, и именно поэтому я хоть и стараюсь вести его регулярно, делаю это чаще всего по настроению. Но давайте расскажу чуть больше о себе самой.



Живу в центре Украины, городе Кропивницкий (до недавнего времени еще называвшемся Кировоград). Родилась же в поселке с теплым названием Солнечнодольск. И несмотря на то, что Солнечнодольск этот расположен в Ставропольском крае, оба моих родителя - из тех мест, где я сейчас живу. Поездили они в свое время =)

Именно благодаря родителям готовить я люблю с раннего детства. Люблю и приходилось - вот мой рецепт. Мама была прекрасной "сдобной" хозяйкой с толстенной рукописной тетрадью с рецептами, а папа - великолепным кухонным экспериментатором, коим остается и по сей день.


Моя профессия - редактор/издатель/журналист. Работала по профессии. Уволилась. И начала работать в интернете для кулинарных сайтов, пустив свое самое старое и любимое хобби в русло подработки, а затем и неплохого заработка. Эта работа заразила меня страстью к фотографии, новым кулинарным экспериментам и опытам. Три с лишним года в основном я  писала для сайтов, создав почти тысячу рецептов. Параллельно с этим понемногу пописывала и сюда, когда хотелось свободы от обязательных сайтовступлений и оговоренных с заказчиками размеров фотографий. Я, конечно, немного утрирую, потому что в этой работе мне повезло, и я работала в основном на пару сайтов, где была свобода и блажь. Параллельно с сайтописательством и фотоснимательством я, в силу своего особенного увлечения кондитеркой, начала готовить на заказ.

В этом году (2016 г.) мой папа серьезно заболел, и каким-то образом это привело меня к застою в сайтовой работе. Чтобы не сидеть без дела, я начала брать больше заказов, понемногу начала снимать видео для своего канала в Youtube, прошла курс по сыроварению и вот совсем недавно (в июле 2016 года) со своей подругой запустила непрофессиональную кулинарную школу "Food School". Сейчас работа над развитием школы занимает большую часть моего времени: планирование занятий, расписывание программы и продумывание курсов, поиск партнеров и т. д.



Я замужем, воспитываю (или воспитываема?) кошкой Василисой, люблю работать дома и отдыхать в поездках. Потому что дома всегда найдется, над чем поработать =) 

И в завершение такая вот развлекушка.


1. Начну, пожалуй, с кулинарного факта! Начала готовить еще до того, как пошла в школу. Самым первым... эм... "изделием" было сие: в детской посудке я наколотила какую-то неведомую жижу, из которой впоследствии мама испекла вкусную булочку с изюмом и дала мне в детсад, где я угостила других детей. Первый пирог испекла в 7 лет – песочное тесто, какое-то варенье и меренга сверху.

2. Страдаю перфекционизмом и комплексом отличницы. Это вылилось в золотую медаль в школе и красные дипломы))))))))

3. Трудоголик. Пессимист. Перфекционист-пессимист-трудоголик - это капец!




4. Я шью с раннего детства. В школьные годы получила какой-то там разряд швеи. Сейчас очень редко, но все равно шью. В одно время очень увлекалась шитьем сумок.

5. Случайно удалила этот пункт в процессе публикации, и забыла, что в нем было. Поэтому напишу такое: очень стесняюсь о чем-то просить и боюсь быть навязчивой. 

6. У меня очень много любимой музыки, но я больше слушаю радиостанции, потому что обожаю эти моменты... Знаете? Когда внезапно по радио начинает играть твоя любимая песня...

7. Кошатница. Дома живет вислоухая Василиса. В быту - просто Вася.




8. Я обожаю фильмы конца 80-х и всех 90-х годов.

9. Не могу причислить себя однозначно к одной из категория людей - творческих или аналитиков. Я безумно люблю фантазировать и придумывать, а в студенческие годы получала огромное удовольствие от написания курсовых и дипломных. Эти все схемы, таблицы, придумывание категорий!..Аррр

10. Мечтаю о длинных волосах.

11. Я интроверт.

12. Любимые жанры музыки - джаз, инди, инди-поп. Любимые жанры в кино - комедии, и с элементами мело. Такие милые, добрые... Также люблю фильмы, основанные на реальных событиях.

13. Люблю гулять пешком. Но когда не нужно никуда спешить.

14. Люблю август и сентябрь, когда идешь домой дворами многоэтажных домов, а их распахнутых окон ароматы овощей и консервации...

15. Я люблю красный лак на ногтях, но крашу ногти редко. Думаю, причины понятны))))

16. В моей истории есть эпизод похудения почти на на 20 кг.

17. Я мечтаю посетить много стран. В путешествиях мне больше всего нравится «пробовать» место на вкус, ходить в кафешки, пробовать что-то уличное. На момент написания материала я побывала в Беларуси, Турции, Испании, аэропорту ОАЭ по пути на Шри-Ланку. Жила в России и Украине.




18. Мне нравится чистота и порядок, но убирать не люблю, и на моем рабочем столе - вечный очень я его уже оправдала в своей голове «творческий хаос». Ненавижу мыть посуду. И утюжить.

19. С детства моей слабостью были не сладости, а мясо. Сейчас, пожалуй, так же. Самое любимое – просто жареное, хороший шашлык или домашний стейк.

20. Я нервничаю, когда кто-то молча наблюдает за моими действиями.

21. Я обожаю делать покупки. Особенно новую посуду, всячину для кухни и канцелярию... Оооо, канцелярия!..

22. Очень люблю канцелярию. Сейчас это проявляется в трех-четырех основных записных книжках, эпизодическом дневнике, а также множестве маленьких бумажек-записок, которые обычно разбросаны по дому, по сумке и в каждом кармане. В детстве огромным удовольствием было, когда мне выдавали чистую тетрадку и я могла делать с ней, что хочу.

23. Очень люблю листовые салаты.

24. Не люблю говорить на публику, произносить тосты. Предпочитаю слушать. Молчалива в принципе.

25. У меня есть большой шкаф, который наполовину занят отрезами разных тканей – в этом я хомякхомякович. Зато это мне очень сильно помогает в фуд-фото. Этот шкаф также частично отжат кондитерскими штуками.

26. Я появилась на свет, когда моим родителям было почти по 36.




27. Училась в музыкальной школе 3 года. Потом бросила, жалею.

28. Каждый месяц покупаю журнал «Бурда».

29. Я записываю всякие мелочи на маленьких бумажечках, которые потом стопками валяются везде, где только можно. И очень часто на разных бумажках информация повторяется =) Я постоянно пишу кучу списков, списки на списки, и рисую схемы. Уж очень люблю все систематизировать и смотреть на «картину в общем».

30. У меня довольно специфическое чувство юмора.

31. Уволилась со стабильной работы и начала заниматься фрилансом.




32. По образованию я издатель/редактор/журналист. Кулинарного образования нет никакого.

33. Училась в музыкальной школе 3 года. Потом бросила, жалею.

34. Хочу сделать тату. Личное, символичное... и пока не придумала, где.

35. В браузере у меня всегда открыто очень много вкладок. В двух моих браузерах, открытых одновременно.

36. Из всех морских гадов больше всего люблю креветки.

37. Мой любимый цвет – белый.

38. Люблю готовить сложные блюда.

39. Оставляю самое вкусное на потом.

40. Люблю всякие цитаты и афоризмы. В детстве, когда еще дома и не пахло компьютером, я записывала любимые выражения в маленький зеленый блокнотик…

41. Обожаю фильмы, основанные на реальных событиях.

42. Я мнительная и долго принимаю решения.

43. Не являюсь поклонницей экстремальных видов спорта, но хотела бы прыгнуть с парашютом. Нравится зип-лайн.

44. Избегаю всякого рода конкурсов)))))

45. Хочу жить в частном доме.

46. Я люблю читать бумажные книги. В первую очередь потому, что делаю на полях и в самом тексте пометки. Да, я тот человек, который «портит» книги. Но чаще читаю электронные варианты.

47. С детства я хорошо рисовала и в какой-то период жизни мечтала стать модельером.

48. А еще мечтала быть милиционером...

49. Считаю очень красивыми своих родителей))))


50. Мне нравится ретро и винтажные вещицы.

51. Еще в университете я сдала экзамен и получила водительские права, но водить побаиваюсь.

52. Читаю очень медленно. Хочу как-то задаться целью и научиться таки скорочтению!

53. У меня был пирсинг в носу.

54. Единственная книга, которую я бросила, не заставив себя дочитать до конца - это Моби Дик.

55. У меня есть обязательная чашка натурального кофе с молоком каждый день.

56.  У меня низкий болевой порог.

57. У меня родной цвет волос и я их никогда не красила.

58. У меня есть старший брат.




59. Боюсь высоты.

60. Любимая книга – А. Моруа «Письма к незнакомке». Очень люблю творчество Джоан Харрис.

61. Не очень люблю долго разговаривать по телефону (очень под настроение). Разговору по телефону с радостью предпочитаю общение по переписке. Я визуал – во время рабочего разговора на слух я банально могу что-либо упустить и натупить потом. Бывало.

62. Всякие фундаментальные мысли и задумки проектов приходят ко мне в душе. Большинство своих тортов я придумала, тупо стоя слишком долго под струями горячей воды)))))

63. Обожаю замшевую и обувь телесного цвета.

64. Люблю и одновременно стесняюсь фотографироваться.




65. Так получается, что большую часть заработка трачу на еду и на какие-то эдакие ингредиенты.

66. Питаю нежную слабость к мозаике в отделке интерьеров.

67. Мой цветотип – яркая зима.

68. Я «слушаю» сериалы и фильмы. Когда работаю. Два любимых сериала – «Друзья» и «Секс в большом городе».

69. У меня загибаются растения. Я не слишком тщательно за ними ухаживаю и забываю о них.

70. Неоднократно и от разных людей слышала в свой адрес слова типа «Ты какая-то не отсюда…» (и, что еще интереснее, незнакомые между собой люди сходятся на Франции).

71. Пожалуй, патриархальна. Считаю, что главным в семье должен быть мужчина.

72. Обожаю яичницу/омлет с помидорами и пошированные яйца.

73. Мечтаю научиться писать акварелью.

74. Любимый алкоголь – игристые вина.

75. Я не загораю и у меня аллергия на солнце.

76. У меня вьющиеся волосы. Но иногда и очень редко я их выпрямляю.




77. У меня есть очень большое количество когда-то начатых и недошитых вещей.

78. Я люблю комочки в манной каше и пенку на молоке.

79. Я левша.

80. Верю в психосоматику.

81. Очень люблю покупать продукты на рынках.

82. Поднялись с мужем на Говерлу. Попали там в грозу и еле унесли ноги.

83. Боюсь заплывать на глубину.

84. Очень увлекающаяся: варила мыло, делала домашнюю косметику, плавила свечи, выращивала землянику и помидоры на подоконнике...

85. Есть небольшое количество сочиненных стихов и пара рассказов. Давно не писала ничего нового.

86. У меня почти всегда включен компьютер.

87. Не слежу за новостями.

88. Обожаю учиться чему-то новому.

89. Не люблю давать взаймы. И в пубертатном возрасте, когда начинается этот тупой период обмена одеждой, я старалась избегать этих эпизодов. За что на меня обижались. Ну как и положено.

90. Нерелигиозна. Плохо отношусь к церкви как к механизму. Мне ближе нечто более всеобъемлющее, чем рамки одной религии.

91. Не умею долго не спать. Тусовщица из меня никакущая.

92. В детском саду всегда мечтала быть Снежинкой. Никогда не была - все какие-то кошечки да сороки...




93. И вот подростком я работала Снегурочкой))))




94. Поездкам на автобусе предпочту поезда. Даже если поездом дольше.

95. Пунктуальна. И очень, очень-очень не люблю ждать, когда опаздывают. Хотя и у меня случается...

96. В школе у меня было много прозвищ.

97. Окончила небольшие курсы по сыроварению.

98. Впервые увидела своего мужа на свадьбе сводного брата (мне было 15). Он разъезжал на одном из двух мотоциклов, что сопровождали машину молодоженов. Тогда он меня не запомнил. Спустя 5 лет мы "познакомились" через мою подругу и по интернету... И он рисовал под моими окнами краской цветок на асфальте.




99. Первый раз поехала на море в 14 или 15 лет.




100. Я накидывала эти факты о себе в течение 2 с половиной лет!




Добавляйтесь ко мне в друзья в Фейсбуке или лайкайте страницу "Жизнь - вкусная!". Со мной можно подружиться и в ЖЖ, а видео-рецепты просматривайте в YouTube.Также я есть в инстаграм, а вот твиттер и вконтакте - номинально. Моя электронка для связи: halyna.artemenko@gmail.com 

Страница Food School в Фейсбуке.