Люблю я глазированные сырки. А вы? Конечно, проще пойти и купить в магазине. А вот вкус!.. Домашние – это нечто. К тому же, я уже обещала выложить этот рецепт. Выполняю!
Существует очень большое количество рецептов домашнего варианта популярной орехово-шоколадной пасты. Уверена, что все они по-своему хороши, но в то же время вряд ли удастся создать собственноручно продукт, который будет по вкусу идентичным самой Нутелле. И дело даже не в том, что рецепт – фирменный секрет, что, конечно же, так и есть. Дело в том, что вкус настоящего фундука совершенно не такой, каким мы чувствуем его в Нутелле, не правда ли? Вот именно домашние шоколадные пасты дают возможность почувствовать то, какой же этот вкус на самом деле, без ароматизаторов, с шоколадом, без пальмового масла… А поэтому обязательно приготовьте!
Привет, друзья! Ну как, справляетесь с праздниками? Поздравляю вас с сегодняшним – светлым, семейным, тихим – праздником Рождества! Пускай ваш дом будет наполнен спокойствием, уютом, приносит вам умиротворение!
Мой город со вчерашнего дня находится в настоящей зиме, в настоящей рождественской атмосфере – снега насыпало столько, что даже у меня на балконе неожиданно обнаружился сугроб, который я веселенько оттуда выгребла. Балкон, конечно же, застекленный – а то в чем бы был прикол то? Но окна стояли в режиме проветривания, и поэтому зима была настолько настойчивой, что сумела просочиться внутрь и так.
И так как сегодня день праздничный, то и публикация будет около того. В смысле, с алкоголем. Самым зимним, какой только можно придумать – целых 4 рецепта домашних ликеров из цитрусовых!
Новогодне-рождественские праздники в разгаре, а поэтому самое время написать о потрясающе вкусном и на все 100% праздничном блюде – запеченной курице. Не знаю, как у вас, а у меня в голове есть четкий образ того, что именно на столе в Рождество должна быть запеченная целиком птица. Ароматная утка, гусь… или хотя бы курица! Хотя бы. А кого же сейчас удивишь курицей? Но, поверьте, удивиться все же можно. И в данной ситуации я даже настою, что это НУЖНО сделать. Поможет в этом гений Блюменталь…
Эти палочки я нашла случайно в папке со старыми-старыми фотками. И пекла их… еще в 2013 году! Но решила все-таки выложить, ведь готовила их как раз в новогоднее время. Да и выглядят они просто потрясающе – словно очень-очень маленькие багеты. Стиля “Почувствуй себя Гулливером”. Очень простые, но очень ароматные и нежные.
Привет, дорогие мои читатели, уже в Новом году! Поздравляю вас с его наступлением, и обновлением привычного жизненного круговорота! Если вы любите планировать, то пускай все ваши планы воплощаются в жизнь, если же вы любите полагаться на случай и доверять интуиции, то пускай Новый год принесет вам воплощение желаемого в такой форме. А если вы еще не определились с тем, чего же вам хочется, желаю определиться, и начать это получать!
Не уверена, что многие из вас дойдут до моей статьи в день ее публикации, но мне все же хотелось сделать ее именно 1 января. И пп-медовичок выбрала для этого специально: в первый день Нового года публикация должна быть праздничной, а это значит, что торт. А уж пп-ным пускай он будет потому, что поесть от души в эти праздники – святое, так что предлагаю сделать подарок себе и порадовать организм облегченной версией популярного домашнего тортика. В его основе будут коржи из смеси овсяной, рисовой и цельнозерновой пшеничной муки, а крем приготовим из… кефира! И продолжим тем самым начатую про гидроколлоиды тему. И если в классическом медовике имеем плюс-минус 350 ккал, то тут получите 175! /и их еще можно уменьшить…/
Привет! Меня зовут Галина. Я называю себя гастроинтеллектуалкой, кулинарным эмпиристом и исследователем, и в разделе Обо мне вы найдете больше информации. Я ласково прошу вас уважать мой труд, поэтому при использовании любых материалов блога согласование и указание авторстваобязательное.
BOOKS
Моя первая книга "Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги"
нажмите на картинку, чтобы перейти на сайт издательства
-тесто бисквитное-тесто дрожжевое-тесто на закваске-тесто песочное и рубленое-тесто слоеное:абрикосы:алкоголь:апельсины:арахис:баклажаны:бананы:баранина:белки:ваниль:виноград:вишня:говядина:горошек:грейпфрут:грибы:груши:дыня:ежевика:желтки:индейка:йогурт:кабачки:карамель:киви:клубника:кокос:кофе:кролик:крупы и бобы:кукуруза:курица:лайм:лимон:лук:малина:мандарины:масло:мастика:мед:молоко:морепродукты:морковь:овощи:оливки-маслины:орехи:перец:персики:помидоры:пшенично-ржаной:пшеничный:ржано-пшеничный:ржаной:рыба:свинина:сгущенка:семена:сливки:сливы:сметана:смородина:субпродукты:сухофрукты:сыр:творог:травы:тыква:фруктовые дрожжи:фрукты:хлеб:цветы:чай:черешня:черника:чеснок:шоколад:яблоки:ягоды:яйца=блины и оладьи=гарнир=декор=десерт=десерт в стакане=дополнения=желе и муссы=заготовки=зефир и мармелад=кексы и маффины=конфеты=макарон=мороженое=напитки=основные блюда=паштеты и намазки=первые блюда=печенье и барс=пирог=пирожки и булки=пирожное=постное=салаты закуски=соус=суфле запеканки пудинги=торты=хлебвидеогостдругие сайтыкосметикамузыканатуральноенекулинарноеполуфабрикатпошаговособытия и поездкиспорттематическоетеорияхозяйкашитье и рукоделиеPierre Hermetaste-test