3 вкусных салата без майонеза - Жизнь - вкусная! [Галина Артеменко]

МОИ КНИГИ


Если вы хотите приобрести книгу с подписью, пишите мне в Facebook или Instagram


Украина

Россия и мир

Украина

Россия и мир

Украина

Россия и мир

Украина

Россия и мир

Украина

Россия и мир

3 вкусных салата без майонеза

21:50:00


Продолжаем готовиться ко вкусному Новому году, и после выхода видео с майонезными салатами мне стали поступать запросы снять видео такого же формата, но с салатами без майонеза. Ну что ж… забирайте!

Напоминаю, что рецепты майонеза у меня тоже имеются https://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2018/12/domashnij-majonez-3-recepta.html

Салат ФИТНЕС

1 отварное куриное филе

3 шт. черешкового сельдерея

150 г греческого йогурта

70 г вяленого чернослива

соль, перец - по вкусу

Нарежьте тонкими пластинами сельдерей. Курицу разберите на волокна или нарежьте произвольными грубыми кусочками. Чернослив нарежьте на кусочки размером с изюм. Смешайте ингредиенты, посолите и поперчите, заправьте йогуртом.

Салат НИСУАЗ


четверть кочана салата (у меня Айсберг)

половина головки красного лука

1 стебель зеленого лука

половина банки тунца в собственном соку

100 г стручковой фасоли

4-5 веточек петрушки

2 зубчика чеснока

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. бальзамического уксуса

соль, перец - по вкусу

2 помидора

2 яйца вкрутую

12 маслин

6 филе анчоусов

Мелко порубите петрушку, пропустите чеснок через пресс. Смешайте эти ингредиенты, добавьте соль (щедро), перец, масло и уксус. Перемешайте.
Стручковую фасоль отварите в кипящей подсоленной воде (5 минут), затем подсушите на сухой сковороде, выключите огонь и добавьте подготовленную заправку из петрушки. Перемешайте и отставьте.
Порвите или нарежьте салат. Мелко порубите зеленый лук. Красную луковицу нарежьте перьями. Тунец разомните руками. Смешайте эти ингредиенты между собой.
Нарежьте на дольки помидоры и яйца, маслины очистите от косточек, разделяя напополам.
На блюдо для подачи выложите смесь салата с тунцом и луком, сверху распределите стручковую фасоль, а поверх нее уложите помидоры, яйца, маслины и филе анчоусов.

Салат с перцем и арахисом

четверть кочана салата (у меня Айсберг)

2-3 сладких перца (печеных, очищенных)

50 г арахиса

10-20 г твердого сыра

1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. соевого соуса

1 ч. л. горчицы

1 ч. л. лимонного сока
соль, перец - по вкусу

На сухой сковороде подрумяньте арахис и дайте ему остыть, после чего грубо порубите.
Приготовьте заправку: до эмульсии смешайте масло с соевым соусом, горчицей, лимонным соком и солью-перцем.
Салат порвите или нарежьте. Смешайте с печеным перцем, разделяя его на небольшие кусочки. Аккуратно смешайте руками.
Распределите поверх салата арахис и полейте заправкой. Завершите приготовление, натерев сверху немного твердого сыра.

You Might Also Like

0 коммент.