Если вдруг случилось так, что на вас напала куча помидор, скооперировавшись с кучей перца, настоятельно рекомендую приготовить соус по моему сегодняшнему рецепту. По вкусу он напоминается очень мягкую аджику, так как в его составе много сладкого перца, но острого нет совсем. Впрочем, никто не запрещает вам его туда ввести. Кроме того, пикантности соусу придает чеснок, а грецкие орехи делают его вкус насыщенным и объемным.

Чтобы заготовить этот соус на зиму, разложите его по стерильным банкам, прикройте крышками и стерилизуйте банки в течение 30 минут, после чего укупорьте, заверните в одеяло и дайте полностью остыть.

Видео

Соус из перца: текстовая версия