Привет, друзья! Про хлеб я пишу довольно активно, а поэтому решила снять небольшое видео, которое особенно пригодится ну прям совсем новичкам в домашнем хлебопечении – это видео о самых простых способах сформовать хлеб, ведь взяв крутую муку, великолепно замесив тесто, раскочегарив духовку вместе с камнем или хотя бы противнем, приготовившись задать хлебу жар, все эти старания могут разбиться о такую простую вещь, как попросту неправильно сформованный хлеб. У меня такого было ой как много, и сейчас я хоть стала в этом деле опытнее, глаз видит, а руки чувствуют, все же случаются огрехи. Именно поэтому всегда стоит уделять внимание деталям – фундамент есть фундамент!

В видео я покажу 5 моих самых употребляемых способов формовки хлеба – 3 для круглой буханки и 2 для батона или формового хлеба.