“Извлечь все пломбы!” - домашние ириски - Жизнь - вкусная!

“Извлечь все пломбы!” - домашние ириски

21:58:00



Заглавие, конечно, – это шутка, и я ни в коем случае не покушаюсь на целостность ваших зубов. Но, думаю, найдутся и поклонники таких вот ирисок, которые называют убийцами пломб. Тут зависит результат только от вас, потому что на основе одного и того же рецепта можно сделать как мягкие, нежные ириски, так и такие, которые потребуют некоего упорства от решившего съесть их. И если в моей основной статье про карамель, где я давала разные расчеты рецепта для получения разной консистенции без задействования термометра /для тех, у кого его попросту нет/, то в этой статье рассмотрим классический прием приготовления сливочной карамели.

Рецепт переехал на новый сайт:

Домашние ириски 

Обратите внимание, что на новом сайте рецепт доступен с 2020-04-18 
Материалы на новый сайт я переношу пакетно вручную раз в неделю, поэтому такие задержки – вынужденная мера.
Спасибо за понимание!

You Might Also Like

0 коммент.