Чиабатта с вялеными томатами (закваска). Липкое дело: клейковина и глютеновое окно. Чиабатта на дрожжах - Жизнь - вкусная!

Чиабатта с вялеными томатами (закваска). Липкое дело: клейковина и глютеновое окно. Чиабатта на дрожжах

18:38:00

Когда же еще лучше всего поговорить о клейковине, если не во время работы с влажным тестом. Существует множество рецептов хлеба, которые готовятся на влажном тесте, и чиабатта – один из ярчайших и популярнейших представителей. Ну а как можно не влюбиться в этот ноздреватый мякиш? Любовь с первого взгляда, не иначе!



Вся статья перенесена на новый сайт:
Домашняя чиабатта в духовке с вялеными томатами + 1 на биге. Клейковина

Доступно с 2019-11-18


You Might Also Like

0 коммент.