Клубничные радости. Номер два: варенье, салат и просто клубника в шоколаде
23:42:00
Я вся в предвкушении предстоящей недели. Планирую,
расписываю – я очень такое люблю. А все дело в том, что на этой неделе помимо
обычных дел мне предстоит испечь целых два торта, еще один десерт аки «взять с
собой на природу», и всякие прилагающиеся предпраздничные хлопоты. А еще мне
предстоит некая рабочая встреча, о которой пока говорить не буду – не хочу
загадывать =) Ой, а еще я сделала для вас удобные кнопки, по которым можно
погулять по моим соцсетям (в меню вверху).
Так вот, первый торт уже в работе – это будет
малиново-шоколадный торт с миндально-фундучным бисквитом. О как! Бисквит
только-только был вытянут торжественно из духовки, и теперь опочивает-остывает.
А поэтому уже скоро ждите от меня свежий праздничный рецепт.
Этим временем поразвлекаю вас клубникой (часть первая и третья). У нас она кое-где
еще попадается, а поэтому посмаковать еще можно. Сегодня варим варенье, делаем
быстрый салат и наслаждаемся клубникой в шоколаде.

Варенье

Рецепт переехал на новый сайт:
Варенье из клубники на зиму
Салат с клубникой
Необычно, не правда ли? При все любви к клубнике, длящейся
годы, я до этого года еще не делала с ней салаты. А зря, ведь это очень вкусно –
обязательно попробуйте.

Для салата с клубникой и курицей нужно:
8-10 ягод клубники
1 отварное куриное филе
пучок руколы (именно с руколой клубника сочетается
волшебненько)
горсть орехов по своему вкусу
немного твердого сыра – лучше бы Пармезанчику
2-3 ст. ложки растительного масла
2 ч. ложки красного винного уксуса, а еще лучше –
бальзамического (у меня закончился)
1 ч. ложка меда
1 ч. ложка французской горчицы
соль и перец.
Клубнику, куриное филе и руколу измельчите по своему желанию
– покрупнее-помельче. Смешайте и выложите на тарелку, сверху посыпьте салат
рублеными орехами, а еще сверху – тертым сыром. Полейте щедро заправкой, для
приготовления которой просто смешайте и
слегка взбейте масло, уксус, мед, горчицу и соль-перец. Подавать нужно сразу
же.
И десерт: клубника в шоколаде

0 коммент.