Последний день лета всегда какой-то грустный. Да, последний он только календарно, потому что сама осень обычно приходит раньше: с запахом консервации из соседских окон, с прохладным ветерком, теплыми вещами по вечерам… темнеет все раньше, и повсюду витает этот глубокий осенний аромат, спутать который с каким-либо другим невозможно. Знаете, как только мы с мужем начали кататься по вечерам на велосипедах, этот плавный переход из лета в осень я стала ощущать куда сильнее: будто каждый день – это ощутимый шажок осени в нашу сторону, она расползается, овладевает всем вокруг и располагается в своих владениях. Видите, меня даже на лирику потянуло? Вот и еды в такой переходный период хочется какой-то другой… Летней, но уже осенней, привычной, но новой… Давайте же в последний летний день насладимся летним мороженым с осенним вкусом шоколада и чая Эрл Грей.

Это мороженое – мой первый опыт работы с чаем матча, который буквально пару дней назад пришел мне прямиком из Китая. Я, конечно, пробовала десерты с этим знаменитым чаем, но приготовить свое – это уже совсем другое. Мороженое с чаем матча – лакомство простое, но вкус чая матча делает его особенным.

От сытного и исключительно удовольственного мороженого предлагаю перейти к полезному варианту этого  чудесного холодного лакомства, ведь никто не станет спорить, что хороший зеленый чай – штука полезная. А уж всем любителям этого напитка придется по вкусу такой десерт: он очень легкий, вкусный, да еще и полезный!