Жизнь - вкусная! Кулинарный блог Галины Артеменко
Показаны сообщения с ярлыком фото. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком фото. Показать все сообщения

воскресенье, 7 февраля 2016 г.

За чашкой цейлонского чая: немного Шри-Ланки глазами туриста, 5

Ну вот я медленно и подобралась к последней части – о покупках и еде.
Что купить и что привезти с собой со Шри-Ланки? Тут можно купить много всего интересного, поэтому стоит рассчитывать на возможности кошелька, чемодана и личные предпочтения. Выделю основное со своими оговорками.


За чашкой цейлонского чая: немного Шри-Ланки глазами туриста, 4

Рыбный рынок. О! Для меня, пожалуй, рыбный рынок – это самое яркое впечатление. Сигирия и Нувара-Элия – красиво и возвышенно, а вот рыбный рынок – насыщенно, аутентично, живо. Не для слабаков =)



За чашкой цейлонского чая: немного Шри-Ланки глазами туриста, 3

В этой статье расскажу про чайные поездки. Одна из них была в рамках поездки в Канди – там выращивают среднегорный чай. Затем мы решили поехать на плантации высокогорного чая для сравнения. И я очень рада, что поехали по чаям именно в таком порядке! Виды высокогорья захватывают, а плантации, занимающие большую часть территорий, потрясающе красивы.



За чашкой цейлонского чая: немного Шри-Ланки глазами туриста, 2

В этой публикации расскажу про насыщенную двухдневную поездку в Канди и Сигирию. Будет много фото. Первая часть тут.

Основной список основных мест, предлагаемых для посещения, не слишком многочисленный, но каждый включает в себя кучу попутных прелестей и красот. Мы успели съездить в две отдаленные поездки (добираться в одну сторону 4-5 часов в направлении центра острова): Канди-Сигирия и Нувара-Элия. Поездка в Канди и Сигирию заняла у нас два дня с ночевкой в классном отеле “Yo” в Канди.


суббота, 6 февраля 2016 г.

За чашкой цейлонского чая: немного Шри-Ланки глазами туриста, 1

Ну вот, турист-отпускник (то есть я) вернулся! Физически это произошло еще две недели назад, ну а в будни – только сейчас, и очень небольшими шагами. Послеотпускной синдром – это как раз про меня. Всегда хочется протяжки и отдыха. Отдыха после отдыха (хотя обстоятельства сложились чуть иначе, и это было заметно). Кажется, странно? Нисколько, ведь речь идет об очень насыщенных поездках, с перевариванием того, что удалось пережить и почувствовать. Именно такой получилась эта – на чудный и чудной остров, заключающий в свои теплые, влажные и сочно-зеленые объятия, ласкающий теплыми океаническими волнами и прячущий в пышной кучерявой растительности, радующий улыбками жителей и пестрыми красками со всех сторон, поразительный и поражающий, а порой и немного пугающе-захватывающий… На остров Шри-Ланка.


воскресенье, 3 января 2016 г.

Мой любимый чизкейк. Новогодние сладости

Привет друзья! Поздравляю вас с наступившим уже окончательно Новым годом, и пускай в нем будет все то, что вы сами себе в глубине души желаете!

Ну как, хорошо отпраздновали? Выспались? Просыпается тяга к трудовой деятельности? Не спорю, праздники – не помеха для того, кто любит свою работу, но обычно новогодние деньки хочется посвятить именно отдыху. А уже то, что именно вложить в понятие отдыха, пускай каждый выберет себе сам. Вот взять к примеру меня: эта статья должна была быть написана сперва 31 декабря, затем – 1 января, 2-го…Тенденция понятна, ведь мой декабрь получился очень насыщенным, и я уверена, что вы простите меня за то, что я появилась лишь сегодня. Зато я с радостью поделюсь с вами своим самым-самым рецептом чизкейка, проверенным, по-настоящему любимым. Это запекаемый чизкейк, и именно таким я всегда отдаю предпочтение, потому что те, которые готовят без выпечки, в моей голове являются больше муссовым тортом. Вдобавок покажу вам новогоднюю серию капкейков и красивый Киевский в новогоднем стиле.


вторник, 27 октября 2015 г.

Чудо-конструктор – энергетический батончик. Granola bars

В это воскресенье, продолжая Марафон красоты, провела с его участницами чудесный насыщенный день за приготовлением энергетических батончиков. В искренней любви к ним могу признаваться и признаваться: время от времени готовлю их с огромным удовольствием, создавая варианты с составляющими – совершенно не надоедает. И именно поэтому это идеальный пищевой конструктор, в котором есть базовая основа – хлопья, есть добавки – сухофрукты-орешки-семечки, а также связующе-вкусовая часть – фруктовое пюре с медом и маслом. Кручу-верчу, как говорится! Базовый рецепт мягких энергетических батончиков, а также пара вариантов ждет вас ниже.


понедельник, 12 октября 2015 г.

Марафон красоты в Кировограде. Расписные пряники. Фруктовые маршмэллоу

Вчера в моем городе стартовал Марафон красоты: в течение целого месяца красивые девушки будут становиться еще красивее, гармонизироваться и удовольствоваться. Идею этого проекта вынашивала (вот в полном смысле этого слова, и не даст мне соврать) Катя Резниченко – я ее зову стартапером, потому что это человек с кучей идей для разных проектов. Она сама с часто и удовольствием участвует в самых разных проектах и мероприятиях, и поэтому задумок у нее, наверное, миллион. Так вот, проект созревал у нее довольно давно, и жизнь сложилась таким образом, что либо сейчас, либо так и зависнет, потому что Катя как раз ожидает малыша, и с его появлением какое-то время будет не до проектов точно – ловить момент удовольствования материнством.

На открытие Марафона я готовила немного своих сладюшек. Этими очень удачными рецептами я хочу сегодня поделиться. Это будут расписные пряники и фруктовые маршмэллоу.


пятница, 13 марта 2015 г.

Хлеб на картофельном отваре со льном и солодом (Flaxseed-malt sourdough bread)

Сегодня у меня за окном дождливо и мрачно, а поэтому хороший день для того, чтобы испечь свежий хлеб, наполнив дом ароматами тепла и уюта. И если есть время-желание, то это просто идеальное стечение обстоятельств, чтобы испечь хлеб на закваске. Сегодня предлагаю рецепт, по которому хлеб получается невероятно красивым, ароматным, полезным и очень нескучным – на картофельном отваре, со льном и темным солодом.


воскресенье, 14 декабря 2014 г.

Всем по прянику! Рождественские, медовые, самые ароматные и пряничный домик в DvaCoffee

У нас – рождественская история. Нет новогоднего настроения – создай себе его самостоятельно! Это мы и делали вчера в гостях у доброго друга Виктора Душака, в любимом DvaCoffee, собирая ароматный пряничный домик. А для себя я нашла еще один замечательнейший рецепт пряничного теста, из которого и домик можно замечательный сделать, и печенье для украшения елки, и для подарочков подойдет. Хранится просто превосходно, текстура – восхитительная, а аромат – просто “узрыумазгоу” (с) – пахнет домашним медовиком!


пятница, 28 марта 2014 г.

Трюфельный торт, бисквит по ГОСТу, зеркальная глазурь и много фотографий

Этот торт – полная моя импровизация. Я пекла его к празднику, и для меня привычно то, что когда печешь не для себя, хочется намудрить. И тут начинаются придумки, от которых у меня голова чуть ли не взрывается – такое всегда происходит, когда я фанатично начинаю думать. Откровенно говоря, я нарекла этот торт Трюфельным только потому, что с самого начала знала, что хочу дополнить/украсить его самодельными трюфелями, о которых я уже рассказывала. Кстати, те трюфели я готовила как раз для этого торта.

Мой Трюфельный получается очень большим. Я его не догадалась взвесить, но если прикинуть вес по ингредиентам, то выходит около 2 кг готового десерта. Вышло 12 очень больших порций, приблизительно по 170 грамм, да еще и после ужина…  ощутимо =)

Ниже очень подробно расскажу, как его готовила.

Трюфельный торт рецепт

вторник, 18 марта 2014 г.

Каре: прическа? Нет, мясо! Каре ягненка

Я очень давно хотела приготовить это блюдо. Пробовала я его однажды, лет 5 назад в небольшом уютном ресторане в Киеве. Честно говоря, тогда оно мне не особо запомнилось. И уже после того, как я начала готовить самостоятельно стейки и почувствовала прелесть medium и medium-rare, я поняла, что дело было в том, что то каре было безжалостно пересушено. И, несмотря на восхитительный медово-горчичный соус к нему, грецкие орехи и козий сыр… нет, то мясо ушло в историю в беспамятстве. Но ведь я являюсь отчаянным мясоедом, и никогда не упущу такое вот блюдо. И, забегая наперед, не зря. Ой как не зря.

Когда-то я, кажется, уже писала о том, что наша семья выращивает барашков. И поэтому (посмею сказать пафосно) эко-баранина периодически появляется у меня на кухне. Раньше я очень не любила это мясо, но со временем в ним подружилась. И вот, наконец, недавно во время разделки туши, когда свекр спросил: «Какую тебе часть?», я вспомнила о давней задумке и выпендрилась: «Хочу каре!» Кое-как совместными усилиями мы разобрались, какую часть и как лучше отрезать, чтобы получилось то самое. Итак, у меня в руках оказалось два кусочка каре (кстати, каре по сути - корейка) – один на 5 ребрышек, второй – на 7.

рецепт каре ягненка

суббота, 9 ноября 2013 г.

Отмастерклассила! Смородиновые маффины с лавандовым сахаром в Dva Coffee

Несколько дней назад на своих страницах в соцсетях я говорила, что буду проводить свой первый реальный мастер-класс, ведь до этого я создавала только виртуальные. Это стало реальностью в первую очередь благодаря двум замечательным людям: моей подруге Иришке и директору заведения Виктору Душаку. Накануне мы решили, что печь будем маффины со смородиной и фирменным лавандовым сахаром (о самих маффинах – немного ниже).

воскресенье, 19 февраля 2012 г.

Поговорим о стейке

Как много в этом заморском слове. Особенно обильно начинают течь слюни у так называемых мясоедов или просто людей, любящих вкусненько поесть. Большой кусок мяса, да еще впридачу к бокалу красного сухого... Ммм! Чем не хорошее завершение уикэнда?


четверг, 26 января 2012 г.

Домашние угги и сумочка для Надюшки

Хочу хвастонуть. Пошила для дома себе уггюшки. Очень удобненько вышло.

 

вторник, 24 января 2012 г.

С телефона

Сегодня нас топят. Непонятно кто, непонятно откуда. Может, такой он, конец света? =))))))

Работа приходит во время еды =))
В этом году для того, чтобы купить елки, люди приходили за час до начала рабочего дня и ждали. Даже пару раз доходило до драк....

четверг, 19 января 2012 г.

Пальтовые идеи

Пальто, конечно, не такое удобное, как куртка или пуховик, но эта искренне женственная часть гардероба должна быть у каждой девушки/женщины.

Насобирала немного идей, и делюсь ими. Многие картинки однотипны, потому что те акценты, которые нравятся, объединяют весь этот набор картинок в своеобразную серию =)))))))

понедельник, 9 января 2012 г.

Еще раз о маленьком черном платье: идеи

Культовое маленькое черное платье по утверждению всех дизигнеров и стилистов должно быть у каждой женщины. Поддерживаю, ведь, подобрав "свой" фасон можно одевать его куда угодно. Вне моды, вне времени.

четверг, 16 декабря 2010 г.

Гюнтер фон Хагенс и его «Body Worlds»

Не люблю смотреть всякие передачи про мясо, кровь и мертвые тела, но на днях засыпала под программу по Дискавери Саенс про Гюнтера фон Хагенса и его выставку «Body Worlds», ну и про метод "консервации" тел - пластинацию (или еще как говорят на него - пластификацию).
Гюнтер фон Хагенс - немецкий анатом, изобрёл технику пластификации чтобы сохранять живые организмы, вовлечённый в продвижение этого метода. Является создателем знаменитой выставки «Body Worlds» - выставки человеческих тел и их частей. Фон Хагенс всегда надевает черную шляпу, когда снимает видео о своей выставке. 

суббота, 4 декабря 2010 г.

Такое хочу!

Смотрю я сериал "Сплетница". Конечно, много пафоса и показательного богатства, но можно много идей оттуда почерпнуть =) Вот теперь я знаю какую хочу гостиную и спальню)
Гостиная (в сериале - это гостиная дома Уолдорф). Солнечная, теплая, цветы...

Предыдущие Главная страница