Привет друзья! Поздравляю вас с наступившим уже окончательно Новым годом, и пускай в нем будет все то, что вы сами себе в глубине души желаете!

Ну как, хорошо отпраздновали? Выспались? Просыпается тяга к трудовой деятельности? Не спорю, праздники – не помеха для того, кто любит свою работу, но обычно новогодние деньки хочется посвятить именно отдыху. А уже то, что именно вложить в понятие отдыха, пускай каждый выберет себе сам. Вот взять к примеру меня: эта статья должна была быть написана сперва 31 декабря, затем – 1 января, 2-го…Тенденция понятна, ведь мой декабрь получился очень насыщенным, и я уверена, что вы простите меня за то, что я появилась лишь сегодня. Зато я с радостью поделюсь с вами своим самым-самым рецептом чизкейка, проверенным, по-настоящему любимым. Это запекаемый чизкейк, и именно таким я всегда отдаю предпочтение, потому что те, которые готовят без выпечки, в моей голове являются больше муссовым тортом. Вдобавок покажу вам новогоднюю серию капкейков и красивый Киевский в новогоднем стиле.

Наступило то время, когда самыми яркими красками можно полюбоваться разве что в закатное время, потому что вокруг все стало глубоко осенним, в цветах умбры, сиены с примесью серо-черного. Не знаю как вам, а мне вот спать хочется практически постоянно. Утром я стандартно норовлю выключить будильник, что совсем неэффективно. В таком случае предлагаю полакомиться яркими красками. Сегодня на кухне царствует весна вместе с финиковыми брауни.

В это воскресенье, продолжая Марафон красоты, провела с его участницами чудесный насыщенный день за приготовлением энергетических батончиков. В искренней любви к ним могу признаваться и признаваться: время от времени готовлю их с огромным удовольствием, создавая варианты с составляющими – совершенно не надоедает. И именно поэтому это идеальный пищевой конструктор, в котором есть базовая основа – хлопья, есть добавки – сухофрукты-орешки-семечки, а также связующе-вкусовая часть – фруктовое пюре с медом и маслом. Кручу-верчу, как говорится! Базовый рецепт мягких энергетических батончиков, а также пара вариантов ждет вас ниже.

Вчера в моем городе стартовал Марафон красоты: в течение целого месяца красивые девушки будут становиться еще красивее, гармонизироваться и удовольствоваться. Идею этого проекта вынашивала (вот в полном смысле этого слова, и не даст мне соврать) Катя Резниченко – я ее зову стартапером, потому что это человек с кучей идей для разных проектов. Она сама с часто и удовольствием участвует в самых разных проектах и мероприятиях, и поэтому задумок у нее, наверное, миллион. Так вот, проект созревал у нее довольно давно, и жизнь сложилась таким образом, что либо сейчас, либо так и зависнет, потому что Катя как раз ожидает малыша, и с его появлением какое-то время будет не до проектов точно – ловить момент удовольствования материнством.

На открытие Марафона я готовила немного своих сладюшек. Этими очень удачными рецептами я хочу сегодня поделиться. Это будут расписные пряники и фруктовые маршмэллоу.

Ну что ж, вот и наступило лето! Официально! Как не пыталась приучить себя писать в блог утром, как-то вечером мне это проще дается. Даже не потому, что выполнена большая часть работы. Больше потому, что прошел день, сложилось настроение, больше мыслей, да и романтика писательства, когда за окном темно, – штука безоговорочная. Сегодня я поддалась всеобщему выходному, не сделала многое из того, что планировала, но и это себе нужно разрешать, правда? К тому же, приберегла для первого летнего дня такой замечательный рецепт – мороженое в стиле орео-чизкейка: со знаменитым шоколадным печеньем и творогом.

Дорогие друзья! Поздравляю вас с Днем Св. Николая и, так сказать, официальным началом новогодних праздников! Удачи вам, отличнейшего настроения, снега самого пушистого, подарков самых желанных и людей рядом только самых любимых, любящих и искренних! И вкусных сладостей вам под подушку =)

У нас – рождественская история. Нет новогоднего настроения – создай себе его самостоятельно! Это мы и делали вчера в гостях у доброго друга Виктора Душака, в любимом DvaCoffee, собирая ароматный пряничный домик. А для себя я нашла еще один замечательнейший рецепт пряничного теста, из которого и домик можно замечательный сделать, и печенье для украшения елки, и для подарочков подойдет. Хранится просто превосходно, текстура – восхитительная, а аромат – просто “узрыумазгоу” (с) – пахнет домашним медовиком!

Начну со всем известной и такой простой ШОКОЛАДНОЙ КОЛБАСКИ

Я люблю на выходных готовить что-то из тех залежей рецептов, которые накопились у меня. Что-то новенькое или хорошо забытенькое, любименькое старенькое...

Сегодня мне повезло. Я особенно не планировала ничего на выходные, потому что предстоит два праздника, но тема появилась сама по себе. В обеденный перерыв я выбежала за сухофруктами, и случайно глазом наткнулась на даму, продающую зелень. Сначала не обратив внимания - петрушка, укроп и, в лучшем случае, базилик - стандартный набор таких продавцов "у обочины". Но я краем глаза заметила ее... Я бы могла сказать, что наши взгляды встретились =))))) Короче, женщина продавала роскошные пучки (каждый грамм по 150!) МЯТЫ!! Не знаю почему, но дико люблю эту травку. Наверное, это просто детское воспоминание чая из мяты и смородиновых листьев, только что сорванных за бабушкиным домом...Взяла 2 пучка, и, что совсем удивило меня, пучок стоил всего 2,5 гривны, когда в супермаркете грамм 50 стоит раза в 3,5-4 больше.

Как-то раз во время обеденного перерыва возникла идея испечь дома галетное печенье. Все-таки и выпечка, но не вредная, и можно вполне таскать на работу. Перерыв интернет, нашла много вариантов рецептов. Особенно улыбнули рецепты, в которых галетное печенье делали с кучей сливочного масла и сахара, как песочное.

Нашла интересный вариант тут. Интересен этот рецепт тем, что он не только диетический, но и его можно давать деткам с года. Текст автора, фото мое.

Вкуснючие печеньки. За такие не жаль и на сторону зла перейти. Правда ;)

Рецепт с say7 (Lakshmi). Фото мое, слова автора.

У нас в магазинах это печеньице продается под названием "Снежок". Безумно вкусное. Рассыпчатое, буквально тает во рту. Попробуйте обязательно. Рецепт с say7 (Люмана). Фото мое. А на сайте можно посмотреть рецепт с пошаговыми фотографиями, но все очень просто.