Я неоднократно упоминала, что ассоциирую все с цветом и картинкой – тут прорывается мой закоренелый визуал. Конечно же, это проявляется в готовке в первую очередь. Получив задание для второго этапа конкурса “Попробуем жизнь на вкус?", который проходит в инстаграме, мне, признаюсь честно, было непросто. Какая-то магия была в том, что из 5 групп я попала в мясную. Я, мясоедка! Но самое интересное то, что эта самая мясоедка во мне обожает мясо в наиболее простом, брутальном виде: стейки, шашлыки, каким-то большим куском… И я не очень сильна в разнообразии мясных блюд – мне все нравится и так. Но задание предполагало немного пошевелить мозгами и ассоциативными якорями, немножечко их перемешать, и выдать обед в рамках полезного питания, но он непременно должен был быть фееричным. Даже так: феерично-фантазийным (это дословное описание из условий этапа, да-да). И вот что же мне удалось нафантазировать да нафееричить…
Показаны сообщения с ярлыком овощи. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком овощи. Показать все сообщения
пятница, 10 апреля 2015 г.
четверг, 2 апреля 2015 г.
Луковый конфитюр с апельсином и трам-парам в следующий этап конкурса!
Люблю… нет! обожаю луковые конфитюры! Лидирует все же такой себе классический вариант из красного лука с вином, но и этот, альтернативный, очень хорош собой и приятен. Он такой деликатный, и в то же время норовистый благодаря апельсину, и так хорошо подойдет к сыру бри в компании с бокальчиком белого сухого. И если нет повода для праздника, такая вот тарелка уже может быть мини-праздником.
вторник, 9 декабря 2014 г.
Крем-суп из печеной тыквы с карри и кулинарная рубрика в утреннем шоу
Интроверты есть интроверты: я очень люблю общение, но дозированно. За эти выходные – 3 дня рождения: чем не прелесть? А я вот, понимаете ли, устала! Физически, потому что много сладостей приготовила. Морально, потому что такой вот я человек: много общения сразу в большой концентрации – и я становлюсь агрессивной и угрюмой. Тут мне нужно просто сделать себе пару дней тишины – этого достаточно, чтобы вернуться в обертку адекватного человека. В особых случаях мне вообще не хочется разговаривать ни с кем, а лишь погрузиться в себя и чем-то заниматься =) Но не время, потому что впереди праздники, и успеть хочется ой как много! Зато еще будут новогодние каникулы, а поэтому пару недель на передых будет.
А пока новости: в утреннем шоу “Ранкова кава” на прошлой неделе начала выходить кулинарная рубрика “Вдома смачніше” (“Дома вкуснее”). Три выпуска уже вышли, в которых мы готовили с тыкву. Это был ароматнейший тыквенный крем-суп, маринованная тыква и тыквенный латте.
А пока новости: в утреннем шоу “Ранкова кава” на прошлой неделе начала выходить кулинарная рубрика “Вдома смачніше” (“Дома вкуснее”). Три выпуска уже вышли, в которых мы готовили с тыкву. Это был ароматнейший тыквенный крем-суп, маринованная тыква и тыквенный латте.
пятница, 14 ноября 2014 г.
Рататуй. Не простой, а самый знаменитый – Томаса Келлера (Ratatouille by Thomas Keller)
Зима приближается, а я все еще гоняюсь за последними овощами. Вот так и появился у меня знаменитый и популярный рататуй.
среда, 1 октября 2014 г.
Икра кабачковая, самая-самая – по ГОСТу (Zucchini pate)
Кабачковая икра у каждого своя. Кто-то любит овощи кусочками нарезать, кто-то – терочкой себя «побаловать», а я люблю классическую, гладкую и нежную. И чтобы обязательно ароматная! С покупной как-то у меня странно: открываешь банку, пахнет аппетитно, пробуешь – пресная. Такое вот разочарование. Другое дело икра домашняя – и пахнет, и вкусно невероятно. И рецепт ГОСТовский пришелся мне по вкусу намного больше остальных.
среда, 23 июля 2014 г.
Быстро-летнее: макароны с курицей и кабачками в песто-сливочном соусе
Как часто у вас бывает, что делая что-то, от чего ожидаешь ну просто ахового результата, получается как что-то, больше напоминающее какое-то фигли-мигли; а какой-нибудь необдуманный экспромт радует результатом невероятным образом. Бывает? У меня случается. Это что-то из серии про «нельзя планировать». Говоря о еде, под это описание полностью подходит сегодняшний рецепт макарон с курицей и кабачками в песто-сливочном соусе.
Теги: быстро-просто, зелень, кулинария, курица, овощи, паста-макароны, сливки, соус
вторник, 17 декабря 2013 г.
Рулька индейки в томатном соусе с черносливом
Мясом, тушеным с черносливом, давно никого не удивишь. А вот рулькой индейки, которая долго-долго томилась в духовке с вяленым черносливом и томатами, да еще и с чесноком? Я думаю, что таким блюдом можно порадовать гостей даже в самый-самый из праздников – Новый год. А поэтому это блюдо немного разбавит собой цикл рецептов Месяца новогодних вкусностей. К слову, традиция готовить птицу в новогодние и рождественские праздники есть у многих народов.
Теги: зима, индейка, кулинария, Новый год, овощи, пошагово, праздники, сухофрукты, тематическое
воскресенье, 8 января 2012 г.
Цыпленок по-испански
Рецепт этого блюда можно найти повсюду в интернете, но познакомила меня с ним моя подруженька, Юля. Однажды она приготовила его на свой ДР из большой любви к Испании, и так оно мне запомнилось и понравилось, что готовлю его периодически, изменяя под настроение.
суббота, 7 января 2012 г.
Пирог с тыквой и сгущенкой
Этот рецепт я нашла на сайте "Калабаса". На балконе скучала тыква, а в холодильнике - большая пачка сгущенки... Так и началась эта история =)
понедельник, 6 декабря 2010 г.
Суп из морепродуктов
Вид, конечно, не самый презентабельный, но вкууусныыыый!!! |
Теги: кулинария, морепродукты, овощи, суп, сыр
Предыдущие Главная страница
Подписаться на: Сообщения (Atom)