В это воскресенье, продолжая Марафон красоты, провела с его участницами чудесный насыщенный день за приготовлением энергетических батончиков. В искренней любви к ним могу признаваться и признаваться: время от времени готовлю их с огромным удовольствием, создавая варианты с составляющими – совершенно не надоедает. И именно поэтому это идеальный пищевой конструктор, в котором есть базовая основа – хлопья, есть добавки – сухофрукты-орешки-семечки, а также связующе-вкусовая часть – фруктовое пюре с медом и маслом. Кручу-верчу, как говорится! Базовый рецепт мягких энергетических батончиков, а также пара вариантов ждет вас ниже.
Показаны сообщения с ярлыком конфеты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком конфеты. Показать все сообщения
вторник, 27 октября 2015 г.
пятница, 19 декабря 2014 г.
Трюфели в прекрасном зимнем исполнении: шоколад+апельсин. И еще два видеорецепта
Дорогие друзья! Поздравляю вас с Днем Св. Николая и, так сказать, официальным началом новогодних праздников! Удачи вам, отличнейшего настроения, снега самого пушистого, подарков самых желанных и людей рядом только самых любимых, любящих и искренних! И вкусных сладостей вам под подушку =)
А теперь к делу! Сочетание шоколада с апельсином хотя и достаточно известное, но все же остается довольно нетривиальным. Я не могу назвать это своим любимым сочетанием, но оно непременно ассоциируется у меня с зимой, праздниками и сладкими подарками. К тому же, если эта компания облачена в заманчивую форму трюфелей!
В видеороликах мы готовим еще один вариант трюфелей – с миндальным пралине, а также знаменитое, миловиднейшее американское печенье Chocolate crackles (“Шоколадные трещинки”).
В видеороликах мы готовим еще один вариант трюфелей – с миндальным пралине, а также знаменитое, миловиднейшее американское печенье Chocolate crackles (“Шоколадные трещинки”).
суббота, 22 февраля 2014 г.
Домашние трюфели и немножечко про ганаш
Я не являюсь заядлым шокоголиком. Но и меня иногда пробирает на какие-нибудь откровенно шоколадистые вкусняшки. Очень интересно, но в то же время и очень просто готовить домашние конфеты. Я уже готовила трюфеля из сухого молока и шоколадный фадж. А уж приготовить необычайно вкусные и такие элегантные трюфели вообще не составит никакого труда! Вооружившись несколькими секретами… ;)
четверг, 9 января 2014 г.
Тоффи-маффины
В новогодние праздники всегда дома собирается много конфет. У меня дома они обычно лежат без дела (да простят меня заядлые сладкоежки). Лежат себе, лежат… пока я не решаю с ними что-нибудь испечь.
Итак, встречайте! Тоффи-маффины: очень просто, очень быстро, и очень вкусно!
воскресенье, 29 декабря 2013 г.
Подарочные сладости: невероятный шоколадный фадж
Как я и обещала, продолжаю начатый в предыдущей статье разговор про подарочные конфетки. Согласитесь, традиция дарить сладости на новогодние праздники у нас очень развита – вспомните тонны разных готовых наборов в магазинах от АВК, Рошен, Конти… да, разнообразно, да сладко, но душевности минимум.
Так вот, сегодня расскажу про замечательные и очень простые конфетки фадж. Шоколадный фадж (Chocolate Fudge) – это сладкая помадка, шоколадная карамель, которая готовится из большого количества сахара с молоком, сливками и шоколадом. Чаще всего в фадж также добавляют орехи – но уже на этапе вымешивания. Такие конфеты получаются оооочень сладкими – просто так вы не слопаете десяточек. Парочка с чашечкой несладкого чая – идеально. Необычайно вкусная вещь. К слову, даже муж, который не очень любит шоколадные десерты (кроме, собственно, просто шоколада), понемножку таскает – это показатель, что вкусно не только мне =).
суббота, 28 декабря 2013 г.
А в подарок – пакетик сладостей. Домашних. Трюфеля
Когда до Нового года остаются считанные дни… пожалуй, уже впору говорить и про часы, хочется объять необъятное. И хотя у меня еще не стоит дома елка и не развешаны гирлянды… Но! мы уже купили сегодня рано утром мясо для зимнего шашлыка, я уже мечтаю о том, как буду проводить свои «разрешенные мной самой себе» (ох уж этот трудоголик-планировщик во мне!) каникулы, почти закончена упаковка подарочков, и уже открыт счет приятных поздравительных слов и теплых писем…
Ну а пока предложу идею сделать самостоятельно сладости в качестве подарка или дополнения к подарку для близких людей. Все же, такие конфетки несут в себе необычайное тепло. Я знаю, что очень многие готовят трюфеля в качестве подарка…
Для меня рецепт этих трюфелей очень родной еще и потому, что давно-давно в детстве нам их готовила мама. А поэтому недавно я отыскала ее кулинарную тетрадь, нашла заветный рецепт – и вперед, готовить!
Предыдущие Главная страница
Подписаться на: Сообщения (Atom)