Предыдущие мои вафлесырники – базовые. Так сказать, нормальный человеческий вариант. А вот рецепт сегодняшний – это мои личные сырники. Оби без сахара, без муки, но зато оооочень ароматные!

Чтобы мне не было совсем уж скучно с безсахарными сырниками, я люблю в них пихать добавки, и цитрусовая цедра – один из самых вечных вариантов.

Для приготовления такого варианта сырников очень важно, чтобы творог был хороший. Вот, например, посмотрите, что происходит, если готовить их из пастообразного творога, наспех купленного в магазине.



Они попросту ползут, расслаиваются и на сырники очень слабо похожи как внешне, так и по вкусу.



Из количества указанных ингредиентов у меня вышло 4 сырника. Как раз порция для завтрака.

Сырники без сахара в вафельнице

150 г среднежирного творога (5%)
1 яйцо
10 г крахмала
цедра 1 апельсина

Для приготовления нужно всего-навсего все смешать и выложить в вафельницу.
У меня пекутся 10-12 минут, у вас, скорее всего, будут готовы быстрее. Кстати, в следующей публикации как раз расскажу о своей вафельнице!